Heumilch i Bio-Heumilch

Heumilch i Bio-Heumilch to wyjątkowe mleka sienne (alpejskie), które stanowią serce naszej serowarskiej tradycji. Powstają dzięki naturalnym metodom hodowli zwierząt – krowy karmione są latem świeżymi trawami i ziołami, a zimą pachnącym sianem. W przeciwieństwie do mleka konwencjonalnego, nie stosuje się tu kiszonek ani pasz fermentowanych, co gwarantuje czystość smaku i najwyższą jakość mleka. W przypadku Bio-Heumilch, wszystkie pasze pochodzą dodatkowo z certyfikowanych upraw ekologicznych, a gospodarstwa kierują się zasadami zrównoważonego rolnictwa i dbałości o dobrostan zwierząt.

Mleko sienne to prawdziwy unikat, wyróżniony unijnym certyfikatem Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (GTS). Oznacza to, że produkowane jest ono zgodnie z tradycyjnymi metodami stosowanymi od co najmniej 30 lat – bez użycia kiszonek i przemysłowych dodatków. Zaledwie 3% całkowitej produkcji mleka w Europie spełnia te rygorystyczne normy! Główne regiony Heumilch to malownicze alpejskie obszary: Vorarlberg, Tyrol, Salzburg, Styria, Allgäu oraz wschodnia i środkowa Szwajcaria – miejsca, gdzie natura i tradycja wciąż idą w parze.

Heumilch i Bio-Heumilch wyróżniają się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych omega-3 i CLA, które wspierają zdrowie serca, układ odpornościowy i metabolizm. Są także bogate w witaminy A, D i E, poprawiające odporność, kondycję skóry i wzrok. Taka naturalna kompozycja sprawia, że mleko sienne jest lżejsze, bardziej wartościowe i lepiej przyswajalne.

Sery wytwarzane z Heumilch i Bio-Heumilch charakteryzują się wyjątkowym, pełnym smakiem i delikatną strukturą. Unikanie fermentowanych pasz sprawia, że dojrzewają naturalnie, bez potrzeby dodawania konserwantów czy sztucznej obróbki. To właśnie dlatego sery z naszej oferty, tworzone z Heumilch i Bio-Heumilch, są tak cenione przez miłośników autentycznych produktów oraz mistrzów serowarstwa.

Heumilch i Bio-Heumilch to więcej niż mleko – to sposób na życie w harmonii z naturą. Rolnicy stosują tradycyjne metody upraw, promują bioróżnorodność i dbają o zwierzęta, które mają dostęp do pastwisk i naturalnego trybu życia. To wybór odpowiedzialny – dla zdrowia, środowiska i przyszłych pokoleń.