SERce ALP • O nas
Powstaliśmy
z miłości do
smaku, natury
i autentycznego
jedzenia.
Chcemy dzielić się specjałami z Alp i regionów,
w których tradycja, pasja i czyste środowisko wciąż naprawdę kształtują jakość.
Nasza idea
Wierzymy, że najlepszy smak
rodzi się tam, gdzie szanuje się
naturę i czas.
SERce ALP zaczęło się od ciekawości prawdziwego jedzenia - takiego, które ma konkretne pochodzenie, charakter i ludzi stojących za jego powstaniem.
Szczególne miejsce zajmują u nas austriackie sery długo dojrzewające z alpejskiego mleka, ale szukamy także regionalnych wędlin, produktów z dyni
i innych wyjątkowych specjałów.
Smak • pochodzenie • odpowiedzialność
Nie interesuje nas masowość. Interesuje nas jakość.
Miejsce ma znaczenie
Za dobrym produktem zawsze stoi region,
surowiec i czyjaś praca.
Dlatego zamiast budować szeroką, przypadkową ofertę, szukamy produktów, które naprawdę mają
historię i rozpoznawalny charakter.
Od regionu do stołu
Każdy wybór przechodzi przez pięć prostych pytań.
Nie wystarczy, że produkt dobrze wygląda. Ważne jest skąd pochodzi, kto go robi,
jak powstaje i czy sami z przyjemnością postawilibyśmy go na własnym stole.
01
Pochodzenie
Jaki jest region i jego tradycja?
02
Producent
Kto stoi za tak pysznym serem i jakie ma doświadczenie?
03
Skład
Czy skła jest prosty, a surowiec jakościowy?
04
Smak
Czy łatwo go zapamiętać?
05
Własny stół
Czy sami chcemy to jeść?